- 1 Ekor Ayam, bersihkan dan potong - potong
- 250 gr kacang tanah
- 7 buah bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 3 buah kemiri
- 1 ruas jari kelingking jahe
- 1 iris lengkuas potong kecil
- 10 buah cabe kiring yang sudah dihaluskan
- Gula merah / gula putih dan garam secukupnya
- Arang baru secukupnya
CARANYA :
- Goreng kacang tanah, bila sudah matang masukkan juga bawang merah dan putih, kemiri, jahe dan lengkuas.
- Goreng hingga kacang matang, angkat dan tiriskan.
- Blender semua bahan.
- Tumis semua bahan yang sudah di blender , kemudian masukkan potongan ayam yang sudah siap dan masukkan air secukupnya
- Masukkan juga gula dan garam secukupnya
- Masak sambil diaduk hingga ayam matang
- Bakar Arang hingga jadi bara, kemudian masukkan ke dalam masakan.
- Setelah padam baranya kita angkat
- Ayam masak bom siap kita hidangkan
Tidak ada komentar:
Posting Komentar